簡単◎にんじんときのこの洋風マリネ

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Description

好きな野菜を混ぜてチンして冷やすだけの簡単洋風マリネです♪余り物のお野菜でも、旬のお野菜でもアレンジ無限大!

材料 (2人分)

中1本
半株
塩(岩塩だと尚良し)
適量
オリーブオイル
大さじ1〜
レモン汁
大さじ1〜
パセリ
適量
ブラックペッパー
適量
甜菜糖
適量

作り方

  1. 1

    人参は細い千切り、きのこ類も馴染みやすいように切る

  2. 2

    写真

    タッパーに入れて塩をふり、600wで3分チン

  3. 3

    写真

    調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成☆

  4. 4

    お子様用に少し甘くしたければ、甜菜糖を加えてください。

コツ・ポイント

オリーブオイルとレモンは好きなだけ入れてください!

このレシピの生い立ち

にんじんが余っていたので、さっぱりしたお料理がしたくてマリネにしてみました^ - ^
レシピID : 7208983 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

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