アスパラベーコンの串揚げ
ぽろっとＱちゃん
作り方
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1
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アスパラの根元を少し切り、筋が固そうな部分はピーラーで皮を剥き、5㎝ほどに切り塩コショウをまぶします。
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2
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半分に切ったベーコンスライスでアスパラを巻いて、ベーコンがほどけないように串で止めます。
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3
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揚げる直前に、練り粉（小麦粉と水を3:2くらいでといたもの）につけ、
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4
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パン粉をくまなくつけ、
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5
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180℃の油でキツネ色になるまで揚げます。途中、持ち上げて空気に触れさせます。
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6
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油をよく切って出来上がり♪串を抜いて真ん中で２つに切ればお弁当のおかずにもなります。
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7
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※赤い電話さん。つくれぽどうもありがとうございました(*^^*)美味しそうですね。
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8
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【2022年5月29日】「串揚げ」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
豚肉と違い、ベーコンはアスパラに密着して巻きつかないので、串で止めます。楊枝でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラの揚げ物バージョン第２弾です！
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ぽろっとＱちゃん
