野菜を蒸し焼き#牛カルビで野菜炒め

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

新玉ねぎの葉は大きめに斜め切り、にんにくの茎は3〜4cm長さに切る。

フライパンに野菜を入れて酒・塩こしょうを振りかけ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

空いたフライパンに肉を入れて炒め火が通ったらボウルに移した野菜を加え混ぜたら出来上がり。

○味付けはタレや塩こしょうで好みの味に調整を。

○フライパンの蓋が閉まらないほどの多めの野菜だったので、肉を炒めるのに一旦ボウルに出しました。