コンニャクとちくわぶのピリ辛肉味噌煮
Description
焼酎やビールにぴったりのおつまみです！
もちろんご飯もすすんじゃいますよ。
もちろんご飯もすすんじゃいますよ。
うっひー
材料
（2人分）
小さめ1枚 角切り
ちくわぶ
半分～1本 薄切り
50ｇ 醤油で下味つける
●味噌
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●トウチ醤
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●酒
大さじ1
だし汁
50ｃｃ
ゴマ油
少々
はちみつ
小さじ1
作り方
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1
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鍋にゴマ油を熱し、豚肉とコンニャクを炒める。
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2
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だし汁とちくわぶを入れて沸騰するまで煮る。
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3
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混ぜておいた●の調味料を入れて15分くらい煮込む。最後にふたを取って、水分を飛ばすように煮詰める。
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4
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仕上げにはちみつをたらすと照りがでて美味しいよ！
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コツ・ポイント
はちみつを入れるとコクがでます。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみを考えていて思いつきました。
うっひー
