色々使える【フェタチーズのオイル漬け】
作り方
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1
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フェタチーズは1〜1.5㎝角に切り、水気を押さえる。
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2
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保存容器に1・●を加えて、オイルをヒタヒタに加える。冷蔵庫で2日〜置く。
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コツ・ポイント
ハーブ類(オレガノ・タイム・ローズマリー・パセリ)は、無ければ加えなくても大丈夫です。
残ったオイルはパスタやサラダ等に使用しています。
残ったオイルはパスタやサラダ等に使用しています。
このレシピの生い立ち
フェタチーズがある時に、使い易い様にオイル漬けにしておきます。
小さく切ってオイル漬けにしておけば、手軽に使えて、何よりオイルが絡んでいるので美味しいです。
小さく切ってオイル漬けにしておけば、手軽に使えて、何よりオイルが絡んでいるので美味しいです。