そら豆とマスタードで！大人なポテサラ

そら豆はさやから出し、黒い筋の部分に切り込みを入れ、2分ほど塩茹でする。茹で上がったら水で冷やし、薄皮をむく。

じゃがいもは後でマッシュしやすい程度に切る。にんじんは3mmくらいにいちょう切り。

2をまとめて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで3~4分ほど加熱する。

4に★の調味料を加えてよく混ぜる。味は適宜調整してください。