みりん粕クリームの和風あんサンド

みりん粕クリームの和風あんサンド

Description

みりん粕の和風クリームとあんを挟んだ上品なあんサンドです。

材料 (5〜7人分)

みりん粕
300g
180g
牛乳
150ml
粒あん
適量
バターロール
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「やわらかペーストみりん粕」を使用します。

  2. 2

    みりん粕と上白糖と牛乳を鍋に入れて弱火で加熱する。

  3. 3

    ②が沸騰したら弱火にし、5分間かき混ぜ合わせる。ダマっぽくなったら、ヘラでつぶしながら混ぜる。

  4. 4

    鍋からボウルに移し、氷水で底を冷やす。15分後ボウルを冷蔵庫に入れ、さらに冷やす。

  5. 5

    バターロールを横に切り込み、粒あんとクリームを挟む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

みりん粕は、あんと組み合わせることにより、上品な大人の味わいになります。ぜひお試しください!
レシピID : 7210650 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/05/25

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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