塩こんぶdeモロッコインゲンのキンピラ♪
Description
茹でずに炒めて2分！味付けは、『塩こんぶ』だけ！
シャキシャキ食感が絶品！キンピラ出来ましたぁ♪
シャキシャキ食感が絶品！キンピラ出来ましたぁ♪
♡Laru♡
材料
（2〜3人分）
作り方
-
-
1
-
材料を準備する。
モロッコインゲンは、さっと洗ってヘタを切り落とし、斜めにカットする。
-
-
-
2
-
鍋にごま油を熱し、モロッコインゲンを炒める。料理酒を加え、途中で鷹の爪と塩こんぶを加えて炒め、調味する。
-
-
-
3
-
器に盛り付けて、仕上げに白ごまを振ったら出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
サヤごと食べられるモロッコインゲンは、スジもほとんど気にならず、下処理も簡単。
炒め始めたら、強火で2〜3分！シャキッと歯ごたえが残るくらいで仕上げると、美味しいですよ。
炒め始めたら、強火で2〜3分！シャキッと歯ごたえが残るくらいで仕上げると、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お婿さんのご実家から、採れたてモロッコインゲンがたくさん届いたので…今回は塩こんぶでキンピラを作ってみましたぁ♪簡単で美味しかったので、娘達にも作って欲しくて。
♡Laru♡
