卵ともやしのピリ辛あんかけ
お天気ママ。
作り方
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1
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豚ひき肉は、【A】を加えて混ぜる。卵は塩を軽くして溶く。別容器で【B】を混ぜて、あんかけの準備する。
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2
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フライパンを温め、ごま油（大さじ１/２）をひいて、卵を入れてふわっと焼いて、いったん取り出す。
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3
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同じフライパンに、ごま油（大さじ１/２）を入れて、豚ひき肉を入れて、火が入るまで炒める。
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4
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③にもやしと【B】を入れて、かき混ぜながら加熱して、もやしに火が入るまで3分くらい煮る。
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5
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卵を入れて温める。
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コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
節約にと思って、大好きなあんかけに、卵ともやしを入れて作りました。
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お天気ママ。
