マッシュルームのサワークリームあえ
☆クック37☆
作り方
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1
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マッシュルームの軸をとり、4〜6等分にする。にんにくをみじん切りする。
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2
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フライパンにレモンオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、マッシュルームを炒める。
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3
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しんなりしてきたら、昆布茶と水を加えて水気がなくなるまで煮る。
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4
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最後にサワークリームを加えて軽く混ぜ炒めたら完成！
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コツ・ポイント
レモンオリーブオイルがないときは、オリーブオイルで炒めて最後にレモン汁を加えるのでも良いと思います。
このレシピの生い立ち
いただきもののレモンオリーブオイルがあったので使ったところ、酸味がとても美味しかったです
☆クック37☆
