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♡バレンタインに♡生チョコパイ♪

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Description

生チョコを入れて焼いているので手間はかかるけど普段とは違うチョコパイです！2009.10.29焼き時間訂正しました

材料 （15個分）

冷凍パイシート
3枚
板チョコ
100g
生クリーム
50cc
溶き卵
1個
グラニュー糖（あれば）
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコを細かく刻んでおく

  2. 2

    写真

    生クリームを沸騰直前まで温めて火を切りチョコレートを入れて溶かす
    （沸騰はさせないで！）

  3. 3

    写真

    タッパにラップを敷きチョコレートを流し込み冷蔵庫で２時間冷やし固める

  4. 4

    写真

    解凍しておいたパイシートを麺棒で伸ばし10等分に切る
    （１枚で5個できる）

  5. 5

    写真

    下になる生地にはフォークで穴を開け、上になる生地は包丁で切れ目を入れる

  6. 6

    写真

    固まった生チョコを15等分に切りパイシートにのせていき端をフォークで閉じ溶き卵を塗る

  7. 7

    写真

    200度に余熱しておいたオーブンで10分焼く

  8. 8

    写真

    熱いうちにグラニュー糖をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームは沸騰させない事！
パイシートはしっかり閉じないとチョコレートが溶け出て焦げて苦くなってしまいます
オーブンの温度は参考程度に！
焼き過ぎると生チョコが普通のチョコレートになってしまいます


このレシピの生い立ち

焼きたては美味しいけど冷めてしまうと硬くなってしまうチョコレート・・・冷めても柔らかいには？と考え生チョコをいれて焼いてみました。普段のチョコレートと違うなめらかさがGOOD!
レシピID : 721200 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年11月16日
写真
あかうさ☆
三角にしました♡とっても簡単でおいしいです(*^_^*)

レポありがとう♪ 三角も可愛い(*´`)

2010年2月28日
写真
＠みいたろ
冷めてもチョコがなめらか！美味しかったです♪

作ってもらえて嬉しいです♪ハート型が可愛い♥

2009年3月7日
初れぽ
写真
mizo88
冷めてもおいしかったです♪

初つくれぽありがとう♪作ってもらえてめちゃ嬉しいです＾＾♪

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