離乳食に★ちょこっとカッテージチーズ。
もも山 もも。
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れ弱火にかける。
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2
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指を入れてみて、「あつっ！」くらいになったら（笑）レモン汁を入れてよくかきまぜる。
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3
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すぐにもろもろした感じになるので、火を止めて10分ほど置いておく。
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4
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さらし（和布巾など）でこす。ぎゅーっと絞らずに自然に水分を切る。
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5
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ある程度したら、水を張ったボウルで布巾ごとふり洗いする（酸味を洗い流すため）。また自然に水を切る。完成。
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6
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※②の時、アツアツにしない。少し熱めのお風呂くらいです。
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7
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※④の時ぎゅーっと絞らない。ぎゅーっと絞るとぱさぱさするし、物によっては布地の目からにゅーっと出ます。
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8
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＊追加＊
手順④、コーヒーフィルターでもできます。ただ手順⑤ができません。上から水を加え軽く混ぜてまた放置しました。
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9
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※⑤レモンの匂いが気になるようなら２～3度ふり洗いをしてください。
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10
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！！注意！！
コツで蜂蜜トーストを乗せていますが、当然のことですが一歳未満には蜂蜜は「禁忌」です。170408追記
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コツ・ポイント
レモン汁はもちろんポッ○レモンなんかで十分です★レモン汁の代わりに酢でもできます。人によっては匂いが気になるかも★下の子はバナナやフルーツをあえて★上の子はパンの上に載せて蜂蜜をかけてトーストして♪
！！注意！！
一歳未満には蜂蜜は禁忌です
！！注意！！
一歳未満には蜂蜜は禁忌です
このレシピの生い立ち
離乳食に新鮮なものを少しだけ使いたい。
ならば買うより作っちゃいましょう。
ならば買うより作っちゃいましょう。
