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ニンニクはみじん切りトマトは1cm幅に切ってボウルに入れる
★の調味料を①に加えよく混ぜる。この時にお湯を沸かしパスタを茹でる(いつもより1分プラスする)
パスタが茹で上がったらザルに氷を3つ入れ冷水で熱をとる。
パスタがいい具合の硬さと冷たさになったら先程のボウルに入れよく混ぜる
皿に盛り付け、細切りにした大葉を添える
完成!!