マクビティ風全粒粉クッキー(乳卵なし)

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Description

ザクザク食感がおいしい全粒粉ビスケットです。

材料 (直径5cm丸型12個分)

110g
30g
砂糖
20-30g
1g
オリゴ糖またはメープルシロップ
20g
植物油
30g
15-30g

作り方

  1. 1

    植物油までの材料をボウルに入れ、豆乳を15g加えて手でまとまるように混ぜる。まとまらない場合は豆乳を足す。

  2. 2

    麺棒で5mm厚さに伸ばして型で抜く。180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

オリゴ糖の代わりにはちみつでも大丈夫です。
生地はこねずにまとめるようにします。

このレシピの生い立ち

大好きなマクビティのダイジェスティブビスケットを再現したくて作ってみました。
レシピID : 7214464 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

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