カツオの土佐巻き
こつゆ514
作り方
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カツオのタタキは幅1cmの刺身状に切ります
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それを縦半分に切り、塩を振り、にんにくとしょうがを混ぜます
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巻きすに海苔を横長に置き奥側を4cmほど残しすし飯の半分を平らにのせ大葉を置きます
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その上にカツオを並べます
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巻きます
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包丁に水をつけ、八等分にします
もう一本を、同じように巻きます
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彩りがイマイチなので
ほか弁ママさん
簡単サラダ巻き 恵方巻きにも
ID6998360
と一緒に並べてみました♪
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ほかちゃん お仕事帰りにカツオ買って、早速作ってくれて有難う！感激です！海苔巻きはほかちゃんのサラダ巻きを作ったのが
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初めてで、私も中々綺麗に巻けない笑ど真ん中にストラ〜ク！と具が中心に来るとテンション上がる笑カツオ巻き美味しいけど
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色が地味〜なので、ほかちゃんのサラダ巻きと一緒だと映える。疲れて帰ったのに早速のレポ有難う〜♪コツの所でご紹介させてね。
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Kちゃん ほかちゃん追いで有難う♪ほかちゃん、みかかめちゃんコラボで海苔巻きいっぱい！美味しそう！海苔巻き屋さんが
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できるね笑ほかちゃんのサラダ巻きのKちゃんのレポもとても参考になりました。きゅうりとカニカマと卵置く位置がわかり
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やすかったのよ〜作りたい物作ってピールも飲むと痩せるどころの話しじゃなくなるよね〜笑私も体重増加気味。ちょっと
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考えないとね〜笑でも作りたいし〜。どストライクの海苔巻き、綺麗に作ってくれて有難う♪
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コツ・ポイント
お好みで、ご飯に白ごまを混ぜてもok。大葉は千切りにしても良いかもです。ほか弁ママさんが大葉の代わりに青ネギで作って下さいました。そちらも美味しそうです。
このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていました。それは生のニンニクのスライスをご飯に直接置いていましたがニンニクチューブと生姜チューブをタタキに揉み込んだ方が美味しいと思い作ってみました。カツオの分量覚え書きの為書きましたが、もっと少ない量でも良いです
こつゆ514
