メロンと鶏ハムサラダの画像

Description

市販の鶏ハムを使って、簡単ヘルシーなサラダ。メロンの自然の甘さが美味しい爽やかな逸品です。

材料 (3人分)

1/8個
トマト中玉
1/2個
1/2本
1/16個
サラダチキン
50~100g
ミントの葉
10枚
 
★オリーブオイル
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★胡椒
ふたつまみ
★レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の印をボウルで混ぜておきます。

  2. 2

    トマト・きゅうり・メロン・サラダチキンを1~1.5㎝の角切りにします。

  3. 3

    新玉ねぎはスライスして、2の具材とミントを1と混ぜ合わせて、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

簡単に切って、混ぜるだけでできます。
ミントはお好みのハーブに代えても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

鉾田市はメロンの大産地。春から秋にかけてのメロンの時期にはさまざまな品種を生産しています。香りや食感も品種で違うので、ぜひお好みのメロンで作っていただきたいサラダです。
レシピID : 7215999 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/05/31

このレシピの作者

茨城県鉾田市
日本でいちばん野菜をつくるまち
農林水産省発表の市町村別農業産出額「野菜部門」で野菜産出額日本一を誇る農業大国
茨城県鉾田市
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