梅ポン酢風味のオクラやっこの画像

Description

梅×ポン酢×鰹節、間違いない組み合わせです。淡白な豆腐と一緒に食べると美味。

材料 (2人分)

1袋
梅干し
1個
1丁
1パック
☆ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを丸ごと耐熱容器に入れて蓋をして、電子レンジで600w1分加熱。水に晒して冷ます。

  2. 2

    オクラに3mm厚に切る。

  3. 3

    梅干しを粗く叩く。

  4. 4

    オクラと梅と☆を混ぜて、豆腐の上にのせたら完成。

コツ・ポイント

豆腐と一緒に食べるので、オクラの味付けは濃いめです。梅干しの量は、塩分濃度に応じて加減してください。

このレシピの生い立ち

さっぱりボリューミー、だけどヘルシーなものが食べたくて。
レシピID : 7216124 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ふたごゆき
梅とポン酢と鰹節の組み合わせが爽やかで旨味たっぷり♪オクラ乗せ冷奴いいですね美味しい♡
初れぽ
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☆なつきち☆
さっぱりとしてとても美味しくいただきました♪