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☻鶏ごぼう炊き込みご飯☻

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Description

覚書です☻ほんのり甘く、生姜でさっぱり美味しい！

材料 （3合分）

鶏もも肉
1枚
ごぼう
20cm位
生姜千切り
適量
にんじん
5cm
油揚げ
1枚
■ 調味料
お酒(できれば清酒)
大さじ4
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
白だし
大さじ1〜2
本だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さめに切って醤油、お酒(分量外)で揉んでおく
    お米をといで吸水させる

  2. 2

    ごぼうはささがき
    人参と油揚げは太目の千切り
    生姜は千切り

  3. 3

    吸水させたお米の水を捨て
    調味料を入れ3合目盛りまで
    お水を足して優しくかき混ぜる

  4. 4

    もも肉、生姜、ごぼう人参、油揚げの順に乗せて炊飯器へ

コツ・ポイント

キノコ入れても☻
濃い目なのでおかずと食べるなら
白だしか醤油を減らしてください。

このレシピの生い立ち

納得いく味になったので忘れないため♬
レシピID : 7216145 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年11月14日
写真
SKY☆LOV
私好みです＼(^-^)／生姜がいい仕事してますね😊
#炊き込みご飯美味。 #鶏肉 #しょうがでさっぱり #鶏ごぼうと生姜炊き込みご飯 #おいし〜ぃ
2022年11月13日
写真
はまたま
鶏肉とごぼうがあったらこれを作らなければ！人参がなくてなくて地味な仕上がりですが、おいしかったです♪
#鶏肉とごぼう #炊き込みご飯 #おかずいらないね
2022年6月4日
初れぽ
写真
まりゆりひろこ
鶏ごぼう飯が食べたくて、米は２合、胸肉で。ゴボウが入れ過ぎかと思ったけど、気にならず美味しかったです💕。
#鶏とごぼうの旨み最高
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( )
☆またこ☆
☻鶏ごぼう炊き込みご飯☻
by ☆またこ☆