花椒辣醤で冷奴、レシピと言える？
コネコリン
作り方
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1
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お豆腐に花椒辣醤をかけるだけ
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2
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いつもは、鰹節、葱などですが。姜葱醤にも、飽きたら…
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3
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これです。食べる辣油みたいに、カリカリサクサクとした、食感がいい。
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4
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白いお豆腐に、赤い花椒辣醤がキレイです。
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5
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餃子を食べるときや、お肉を炒めたり…。鶏肉を茹でたときにかけたり、色々使えます。
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コツ・ポイント
冷奴の味変を目指して…
このレシピの生い立ち
このところ、姜葱醤ばかりで、違う味付けで食べたかったので…かけました。
