新じゃが和風サラダ

新じゃが芋の土をきれいに洗い流し、包丁でこそぐように皮を剥ぐ（皮つきでも）

スライサーで千切りし水にさらして水が透き通るまで2〜3回水を替えてアク抜きし水切りする。

耐熱容器に②を入れレンジ600w2分〜加熱。好みの硬さに。（芋の大きさで加熱時間調整を）

器に盛って好みで追い鰹したら出来上がり。

○今回、両親用にじゃがを加熱しましたが、加熱せずに生のままで同じ調味料で合わせても（自分用は生じゃがサラダ）

追記：加熱せず生サラダで食べる時は食べる量だけで。残って翌日になると水分が出てきて微妙な味に。