パンdeカルボナーラ

玉ねぎは粗みじん切りに、ベーコンは厚切りなら角切りに薄切りの物なら1cm角に切る。

バゲットは1.2cm前後に切ったらフライパンにバターを溶かし、焦げ目がつくまで両面焼いてお皿に取る。

卵は溶いてパルミジャーノ、レッジャーノとまぜたら半量の生クリームを混ぜる。　チーズは
粉チーズ代用でもOK。

フライパンを火から下ろして③の卵液を入れて混ぜ合わせたら再び火にかける。

かき混ぜながら周りがフツフツ言ってきたら火から下ろして、焼いたパンにかけ、黒胡椒もかける。

出来上がり。