ほうれん草のクリームシチュースープ

ほうれん草のクリームシチュースープの画像

Description

見た目はあっさりですがしっかりクリーム味になります。ルーって偉大。

材料 (2人分)

コンソメ
大さじ1/2
クリームシチューのルー
1/8箱
500g

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草を下茹でする。
    1分くらい。

  2. 2

    写真

    下茹でしたほうれん草を冷水にさらし、水気を絞って3cm幅くらいに切る。

  3. 3

    写真

    クリームシチューのルーを適当に刻んでおく。

  4. 4

    水500gを鍋で沸かし、コンソメ、手順2のほうれん草、手順3のルーを入れて混ぜる。
    混ぜたあと1分くらい煮込む。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

よりシチューに近づけたい場合は牛乳を使って下さい。水400g、牛乳100gくらいでいいと思います。

このレシピの生い立ち

ほうれん草と冷蔵庫の中を眺めて思いつきました。
レシピID : 7218599 公開日 : 22/06/03 更新日 : 22/06/03

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