うちの味♤速攻おつまみ❣鯨ベーコン

うちの味♤速攻おつまみ❣鯨ベーコンの画像

Description

道産子が作るピンク色のおつまみ❣アツアツのご飯にのせたり、おにぎりの具、麺のトッピングにも絶品❣作り置きもできる一品です

材料 ((今回使用した分量))

鯨ベーコン
100g
 
調味料
♤醤油(手順3参考)
大さじ2〜(味見しながら調整)
♤味の素
小さじ1/2〜(味見しながら調整)
 
トッピング(手順14参考)
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    すごく簡単なので、写真付きで説明するほどでもないのですが…(^o^;)

  2. 2

    写真

    まずは、材料を切ります❢
    新玉ねぎを、薄くスライスし、水分をきつく絞っておきます。
    鯨ベーコンも千切り

  3. 3

    写真

    今回使用する調味料です❢
    醤油は→のものを使いました❣
    普通のお醤油でも勿論OK❢

  4. 4

    もし、ご家庭にさしみ醤油があれば使ってみて下さい❢
    鯨ベーコンのコッテリさに負けない調味料ですヨ❣

  5. 5

    写真

    後は、材料と♤の調味料を全て混ぜ合わせるだけ❣
    私は洗い物を少なくするため、ポリ袋で作業しています(;^ω^)

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    写真

    はい、出来上がり❣
    キレイなピンク色が全体に混ざり、何だか癒やされます(*˘︶˘*).。.:*♡

  7. 7

    このまますぐに食べても良いのですか、2時間程冷蔵庫に寝かしておくと、これまた乙な味わい(≧▽≦)

  8. 8

    寝かせる事で、食感や味がグッとアップします❣
    玉ねぎの効果で鯨ベーコンの嫌な硬さがなくなり、

  9. 9

    特有の脂っこさが、旨味に変わります❣
    また、入れた調味料の角がとれ、円やかな味を楽しめます❣

  10. 10

    きっと、これでも味が薄いと感じるかもしれないほどです❢
    そして、玉ねぎの辛さもなくなります❣

  11. 11

    ですので、時間に余裕のある方は少し早めに作ってみて下さい❣
    日持ちもします❢
    冷蔵庫で5日保存可❢

  12. 12

    写真

    ちなみに、トップの写真と→は2時間寝かせたもの❢
    ご覧の通り、玉ねぎもピンク色に染まってます(*˘︶˘*).。.:*♡

  13. 13

    写真

    (ご参考までに…)
    アツアツのご飯にのせて…
    おにぎりの具…
    豆腐にのせたり…
    素麺のトッピングに…

    楽しみ方は色々❣

  14. 14

    (トッピング例…)
    小ねぎ
    長ねぎ
    鰹節
    ゴマ

  15. 15

    マヨラーの私は、アツアツのご飯にのせて、マヨネーズをタラ〜リ❣
    コレ、結構やみつきになりますヨ(*´ω`*)

コツ・ポイント

余裕があれば早めに作って待機❢
調味料は、鯨に負けない濃さで❢
アレンジを楽しむ❢

    以上❢

このレシピの生い立ち

幼い頃から慣れ親しんでいる鯨ベーコン。
何十年とたくさん人の、色んな味付けの食べ方をしてきました…
でも、やっぱり、コレが一番シンプルで旨い❣
この旨さをお世話になってるクックの皆さんにも味わってもらいたくて、公開しました♬

レシピID : 7218771 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/06

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1 (1人)
初れぽ
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ナピト
普通ベーコンでごめんなさい^_^玉ねぎの旨みと相まってめちゃ美味な一品☆