モロヘイヤと卵のスープ
★もぐぱく
作り方
-
-
1
-
モロヘイヤは葉と茎に分けます。茹で時間は1分程度で茎だけ先に茹でます。残り20秒ほどになったら葉を加えます。
-
-
-
2
-
冷水に浸した後、細かく刻みます。
-
-
-
3
-
鍋に★を煮立て②のモロヘイヤを入れ溶き卵を流し入れ浮いてきたら火を止めます。
-
-
-
4
-
火を止めごま油、白ごまを入れます。
-
コツ・ポイント
モロヘイヤは茎も使えます。捨てずにご使用ください。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なモロヘイヤを子ども向けに食べやすくご提案しました★
(
)
★もぐぱく
