かわいい♡蜂の巣チーズケーキ

<ビスケット土台>

袋にビスケットを入れ、のし棒などを使って細かく砕き、溶かしバターを混ぜたら型の底に敷き、冷蔵庫で20分冷蔵する。

ゼラチンに水を加え、15分おいてふやかしておく。

柔らかくしたクリームチーズに(A)、別ボウルで泡立てた生クリーム、湯せんで溶かしたゼラチンを順に加えてよく混ぜる。

生地のうち150gを別容器に取り置き、残りを型に流し入れ、20分冷凍する。

<黄色生地（上）>

2で取り置いた生地と混ぜ、食品着色料で色をつけ、冷凍したケーキの上に流し入れて気泡緩衝材で覆ったら3時間冷凍する。

<完成>

解凍するまで90分待ち、はちみつを上から流しかける。