豆乳担々春雨
BENTON
作り方
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1
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【肉味噌/作り置き含め4人前】
材料を全てみじん切りにする
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2
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ごま油でにんにくとしょうがを炒める
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3
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香りが立ったら、ひき肉と酒を入れる
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4
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ひき肉が白くなったら、しいたけと長ネギを入れて炒める
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5
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火が通ったら、豆板醤、みそ、醤油、砂糖を入れて炒める
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6
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【スープ/一人前】
春雨を表示された方法で戻す
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7
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鍋に★を入れて沸騰しないようにあたためる
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8
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皿に春雨を入れ、肉味噌をのせ、スープをかける。お好みですりゴマをかける
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コツ・ポイント
豆乳を沸騰させると膜ができるので注意
このレシピの生い立ち
肉味噌は多めに作っておくと、楽ちんです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
