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はまぐり酒蒸し残り汁とコーン炊き込みご飯

はまぐり酒蒸し残り汁とコーン炊き込みご飯の画像

Description

前日のはまぐりの酒蒸しの残り汁で、とっても美味しい炊き込みご飯ができあがりました！

材料 （3人分）

はまぐり
お好きなだけ
茹でたとうもろこし
半分〜1本
生姜の千切り
適量
お米
1.5合
蛤の酒蒸しの残り汁
メモリ0.5
水
メモリ1

作り方

  1. 1

    茹でたとうもろこしを包丁で実と芯に分ける

  2. 2

    生姜をお好みの量千切りにする

  3. 3

    お米をといだら、いつもの分量マイナス0.5(今回は1.5合で作ったのでメモリ1は水、0.5ははまぐりの酒蒸しの残り汁)

  4. 4

    とうもろこしの芯を半分だけ入れる

  5. 5

    はまぐりの身、とうもろこし、千切りした生姜をいれる

  6. 6

    30分置いてから、炊飯器のスイッチをオンします

コツ・ポイント

前日の酒蒸しは、りこぴんmamaさん(レシピID 1140056)のレシピを参考にさせていただきました！

このレシピの生い立ち

潮干狩りではまぐりが沢山採れたので。
レシピID : 7220497 公開日 : 22/06/05 更新日 : 22/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年2月21日
初れぽ
写真
ユリとダンボ
わかりやすいレシピで美味しかったです♪
#はまぐり #炊き込みご飯

ユリとダンボさん♡とっても美味しそう✨✨ ステキなつくれぽありがとうございます(^O^)

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( )
しろことうさこ
はまぐり酒蒸し残り汁とコーン炊き込みご飯
by しろことうさこ