アボカドのファルシーの画像

Description

セルクルにギュッと詰めただけの簡単前菜。でもお洒落に見える一品♡

材料 (3〜4人分)

1本
6~8尾
レモン汁
小さじ1/2
ひとつまみ
和風ドレッシング
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜はピーラー又はスライサーで縦にスライスする

  2. 2

    エビは殻と背ワタをとりボイルし、縦半分又は1cm角に切る

  3. 3

    写真

    アボカドは皮と種を取り1cm角切りにしてレモン汁をかけておく

  4. 4

    じゃがいもは皮を剥き2cm角程度にカットし茹でる

  5. 5

    写真

    ボウルに②、③を入れフォークなどで軽く潰し塩・和ドレを和えておく

  6. 6

    写真

    セルクルに⑤を詰め、静かにセルクルを外す

  7. 7

    写真

    ⑥の周りに①を巻き付け②をトッピングし完成

  8. 8

    写真

    切り方(1cm角切り)を変えたボイルエビをトッピング。いくらやオリーブスライス、イタパセなどを飾っても◎

コツ・ポイント

アボカドは冷凍ダイスカットのアボカドを使用しても◎
アボカドと合わせる食材(今回はじゃが芋)をツナやサーモンなどに替えてアレンジしても◎
スライスする胡瓜は太い部分を使用するのが◎

このレシピの生い立ち

お洒落で映えを意識しつつ簡単な前菜を作りたくて
レシピID : 7220869 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/06

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