我が家のフリッタータ 生クリームなし
Description
クリーム使わなくても これはこれでおいしいです。オーブン仕上げで失敗なし！
catherinee
作り方
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1
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卵の白身めがけて塩ふり 全体よく「ほぐす
ミルク チーズ オイル加えて調味する
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2
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オーブンには天板いれて ２００度に余熱始める
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3
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オイル胡椒 加えて 野菜を混ぜる
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4
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オーブンにいれられるフライパンにオイル温め卵液流し入れ
かき混ぜながら、ある程度固まるまで火入れ
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5
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オーブンにいれて 温度１７０度にセット 固まるまで様子みる １５分以上かかるかも
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6
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野菜はすべて 柔らかめに火入れしたものを使う。
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コツ・ポイント
オーブン仕上げが 失敗なくできます。
フライパンだと ひっくり返すのはかけみたいなものなので。
フライパンだと ひっくり返すのはかけみたいなものなので。
このレシピの生い立ち
生クリーム使うのが 不便だなとおもってミルクだけにしました。
手もとにある時は 生クリーム足したり、仕上げにバター回してもこくがでますね。
手もとにある時は 生クリーム足したり、仕上げにバター回してもこくがでますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
catherinee
