きゅうりトマトサラダ♪簡単熱中症漢方薬膳
作り方
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1
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材料を用意する
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2
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きゅうりを薄切りする
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3
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種を取った赤唐辛子、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを白っぽくなるまで混ぜる
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4
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3にきゅうりを入れて
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5
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トマトを1/6のくし切りにする
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6
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トマトをさらに入れて
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7
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大葉の千切りにしたものを入れて
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8
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出来上がり!すぐに食べてね
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コツ・ポイント
きゅうり・トマトの性質は、涼性・寒性で、清熱しながら解毒の作用があり、熱中症・夏バテに効果があります。きゅうり・トマトは特に胃に効果があるので、口臭・食べすぎ・飲みすぎ・胃のつかえ・歯茎の出血・歯茎の痛みにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振