きゅうりトマトサラダ♪簡単熱中症漢方薬膳

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Description

ちゃっちゃ☆さん、く~まりさん、つくれぽありがとう!東京は1週間連続の猛暑日。熱中症予防にきゅうり・トマトサラダはいかが

材料

大2個
適量
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ4
大さじ3
小さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    材料を用意する

  2. 2

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    きゅうりを薄切りする

  3. 3

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    種を取った赤唐辛子、オリーブオイル、酢、塩、こしょうを白っぽくなるまで混ぜ

  4. 4

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    3にきゅうりを入れて

  5. 5

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    トマトを1/6のくし切りにする

  6. 6

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    トマトをさらに入れて

  7. 7

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    大葉の千切りにしたものを入れて

  8. 8

    写真

    出来上がり!すぐに食べてね

コツ・ポイント

きゅうり・トマトの性質は、涼性・寒性で、清熱しながら解毒の作用があり、熱中症・夏バテに効果があります。きゅうり・トマトは特に胃に効果があるので、口臭・食べすぎ・飲みすぎ・胃のつかえ・歯茎の出血・歯茎の痛みにもおすすめです。

このレシピの生い立ち

きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
とまと
性味:甘・酸・微寒
帰経:肝・脾・胃
効能:生津止渇・健胃消食
適応症:熱病煩渇・食欲不振

レシピID : 7221890 公開日 : 22/07/01 更新日 : 24/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ちゃっちゃ☆
トマト嫌いだけど、熱中症対策に作りました。さっぱり食べれます。
初れぽ
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く~まり
大葉とお酢でさっぱりして美味しかったです。 暑い夏、胡瓜とトマトのひんやりメニュー活躍しそうです。