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タイの切身にふんわりラップをかけレンジで2分温めます
同次にほうれん草は水に濡らしラップをし2分温めます。その後ボールに水を張りアク抜きして下さい。
タイは冷めた後皮を取り、手でほぐし身にして下さい
そしてほうれん草はもぐもぐ期なので少し粗めにみじん切りにします。
次にオクラ、椎茸、人参をみじん切りにします。(全て同じ大きさになるようにしています)
鍋に具材と同じぐらいの水を入れ全てドーンと入れちゃいましょう!
5分以上煮詰めた後、卵を1つ用意して溶き卵を鍋に入れます。最後和風あんかけで味付けしてend