止まらないゴーヤ

ゴーヤを縦に切りワタをとって3センチくらいの間隔で切る。

沸騰したお湯に塩をいれ軽く茹でる。5分くらい。

ザルにあげ、ゴーヤを絞る。手でぎゅって強く握ってしまって大丈夫！そのあとキッチンペーパーでも水をとる。