豚バラとしらたきの卵とじ
稲波いおり
作り方
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1
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鍋に水を入れ火にかけます。
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2
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沸騰は待たずに冷凍の豚バラを鍋に入れます。
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3
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白滝は水気を切って鍋に入れます。
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4
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だし醤油、みりん、ほっと梅はちみつを入れて豚バラと白滝が混ざるように菜箸でゆっくり混ぜます。
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5
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卵を割って入れ、適当に混ぜて、吹きこぼれない程度に火を弱くします。
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6
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卵が固まったら完成です。
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コツ・ポイント
甘さを足したい時にほっと梅はちみつを使うと失敗しません。量はガムシロップ1個分くらいです。
このレシピの生い立ち
豚バラを簡単に調理したいシリーズです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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稲波いおり
