フキの醤油マヨネーズ
yumipon45
作り方
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1
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フキを洗って皮をむく
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2
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鍋に入る大きさに切り軽く湯がく
私はテフロンフライパンでやりました
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3
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水で冷やしたら好きな大きさに切ってマヨネーズ醤油を添える
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コツ・ポイント
北海道のフキで苦かったことはないのでさっぱり美味しかったですが、他の地方の苦いフキには適さないかも…
このレシピの生い立ち
叔父に教えてもらい、そのような食べ方を知らなかったのですがやってみたらおいしかったです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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