きなこのスコーン

節分豆は皮を剥いて（剥いて約５ｇになります）荒く刻む。○は合わせて篩う。

ボウルに篩った○と全粒粉、三温糖を入れて手でザッと混ぜる。バターを加えて指先でポロポロになるまで馴染ませる。

２に豆乳と卵を加え混ぜる。途中で■を加えて１．５ｃｍ厚さの一塊にする。ラップに包んで冷蔵庫で１時間位寝かせる。

２４０度に予熱したオーブンで６分、２１０度に下げて更に７分焼いて出来上がり。すぐに網の上に出して頂きま～す♪

鬼の金棒風。こんなカタチもアリ？
黒ゴマ入り４本。