簡単フレンチ風サーモンとズッキーニソテー

鮭はb)で下味をつける。フライパンにa)を入れて香りが立つまで熱する。分量外の小麦粉をパラパラかけた鮭を両面カリッと焼く

鮭を皿に取り出す。輪切りのズッキーニを入れて色良く両面焼く。ジャガイモは一口大に切って電子レンジで火を通し、加えて焼く。

具を取り出したフライパンcを入れて混ぜ、ソースを作り、皿に盛った鮭、ズッキーニ、ジャガイモの上からかけて出来上がり。