本場タイの味万能調味料で♪アジアンな味玉

卵は沸騰したお湯でことこと8分茹でる。すぐに水で冷やす。かるく割れ目を入れておくと剥くときに楽です。

調味料を熱湯で溶かし、粗熱が取れるまで冷ます。

殻をむいた卵を保存袋に入れ、2を注いで、漬け込む。一晩以上置く。