高野豆腐の揚げ煮(給食再現)
Description
給食再現
べあーごはん
材料
（2人分）
１個
１個
1/5個
1/5個
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ２
●料理酒
大さじ１
●砂糖
大さじ3
■
●だし汁 50ml(水50ml+白だし大さじ２でもいい)
■
水溶き片栗粉
作り方
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1
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高野豆腐を水で戻す(商品の袋に書いてある通り)。戻した後に水を絞る。
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2
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野菜と肉を適当な大きさできって、野菜は電子レンジで柔らかくしておく。
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3
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高野豆腐に片栗粉をつけて油で軽く揚げる。
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4
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鍋に揚げた高野豆腐と野菜と肉と●を入れて5分くらい煮込み、最後に水溶き片栗粉を入れて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
給食再現
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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