【簡単！】ビーツの茎と葉のオリーブ油炒め
Description
捨ててしまってはもったいない！家にあるもので作れる、ビーツの茎と葉活用のお手軽レシピです。
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材料
ビーツの茎と葉
大なら1個分
オリーブオイル
大さじ1杯位
塩・こしょう
適量
作り方
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1
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茎と葉は長さ５センチ位に切る。
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2
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下茹でする。茎を先に３０秒位、葉を入れてから２分位茹で、ザルに上げて冷ます。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し茎と葉を炒める。
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4
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塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
下茹ですることで、茎を柔らかく食べられます。バター炒めでもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉付きのビーツをいただいたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
