ココナッツのヴィーガン米粉クッキー

オーブンは190℃に予熱しておきます。(ガスオーブンの場合)

今回はキャラメルココナッツ味のクッキーを作ります。米粉を使ってグルテンフリーも実現。

米粉、ココナッツパウダー、手で砕いた黒糖、塩を混ぜます。

190℃のオーブンで15〜20分焼きます。

黒糖の塊が溶けてカリカリのキャラメルに！ココナッツ風味があるので、甘味は控えめにしています。