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美味しい☆冷やし中華始めました♪

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Description

市販のタレより少し甘さ控えめ。
多めに作って、タレだくで♪
色どり鮮やかな冷やし中華は
いかがでしょう☆

材料 （2人分）

■ 【たれ】
■しょう油
大さじ4
■砂糖
大さじ1.5
■酢
大さじ4
■みりん
大さじ1.5
■鶏ガラスープ
小さじ1
■ごま油
大さじ1.5
■ごま
大さじ1
 
中華麺
2玉
卵
2個
片栗粉
小さじ1
ハム（薄切り）
6枚
チャーシュー（薄切り）
6枚
きゅうり
1本
トマト
1個
中華くらげ（好みで）
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ■たれの材料をボウルに混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    写真

    卵と片栗粉をよく混ぜ、薄焼き卵を焼く。
    （油を多めにし、溶いた卵を半分ずつの量で2枚焼くと綺麗に焼けます。）

  3. 3

    ・ハム、きゅうり、卵、チャーシューは千切りにする。
    ・トマトは好みの大きさに切る。

  4. 4

    写真

    たっぷりのお湯（分量外）に麵を入れ、表示時間通りに茹でる。

  5. 5

    写真

    ・麺をざるに上げ、冷水でよく洗う。
    ・器に麺を入れ、タレの半分を絡める。

  6. 6

    写真

    他の具材を乗せ、上から残りのタレを掛けて完成☆

コツ・ポイント

タレはしっかり冷やす・麺を洗う際、
冷蔵庫で冷やした水を使うとより美味しくいただけます。
具材はお好みで♪色々入れると栄養バランスが良くなり、一品で満足できます。
卵は片栗粉を少し加えると、破れにくくなります。

このレシピの生い立ち

市販の冷やし中華セットは、どうしても付属のタレが少ない気がして・・・
タレだくが良いというカッパくんと
色々と試行錯誤して、付属のタレに近付けてみました♪
簡単に作れて満足度アップです( *´艸｀)
レシピID : 7227419 公開日 : 22/06/13 更新日 : 22/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月31日
写真
scapulteca
甘さ控えめの美味しいタレでした！具材はあるもので…しかも細麺うどんでしたが、息子も美味しいと食べてくれました!!
#ツルツルうどん
2022年7月25日
初れぽ
写真
サブシェフもーや
美味しいタレでした！卵は1個でも2人分になりました。トッピングは家にあるもので💪
#冷やし中華はじめました #簡単ランチ #中華麺 #夏ランチ #冷たい麺
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☆K’sキッチン☆
美味しい☆冷やし中華始めました♪
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