もやしとスナップエンドウのデリサラダ
作り方
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1
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スナップエンドウは両端を手で折り、筋を取って半分に切る。ハムは半分に切り5ミリ幅に切っておく◎をボウルに合わせる。
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2
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鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れてスナップエンドウを1分半茹でたらもやしも入れ、30秒でザルにあげる。
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3
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冷まして水気をしっかり切ったスナップエンドウともやし、ハムを◎と合わせ、お好みで塩コショウを少々。味を調えて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
茹でた野菜は水にとらずに冷ましてください。余熱で火が通るのでサッと茹でるだけで十分です。和える時は水気をしっかりきってくださいね☆
このレシピの生い立ち
もやしで1品作りたくて。