辛さ調整簡単ペペロンチーノの画像

Description

味付けは塩コショウのみ!シーフードミックスから出るだしとにんにくがいい味だします!

材料 (3人前)

にんにく
1〜3かけ
1房または冷凍
塩(水の量による)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1.5
鷹の爪
好きなだけ
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

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    にんにくは薄切り、ブロッコリーは房で食べやすく分ける、ベーコンは1cm幅の細切り、シーフードミックスは塩水で戻しておく。

  2. 2

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    お湯を沸かし、1ℓに対して塩大さじ1を入れる。
    沸騰したらパスタ麺を標準時間マイナス1分でゆでる。

  3. 3

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    オリーブオイルをフライパンにしき、にんにくを入れる。苦手な方は1かけから。

  4. 4

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    にんにくの香りが良くなってきたらベーコンを入れ、軽く炒める。

  5. 5

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    戻しておいたシーフードミックスを入れて炒める。

  6. 6

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    炒めてる間にブロッコリーをレンジで2分チンする。冷凍の場合3分。ダイソーの温野菜ようの器が使いやすいです!

  7. 7

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    レンチンが終わったらブロッコリーをフライパンに加える。

  8. 8

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    ゆでた麺をいれて、塩コショウをふる。

  9. 9

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    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

とにかく簡単にできます!15分もあれば彩りがいいパスタができます!
辛さがいる人はにんにくをオリーブオイルに入れた段階で鷹の爪を入れてください。辛さ調整はお好みで。

このレシピの生い立ち

時短でおいしく、さらに栄養もとれるパスタを作りたいと思ったのと、辛くない子供でも食べられるペペロンチーノを作りたくて。
レシピID : 7227901 公開日 : 22/06/13 更新日 : 22/06/13

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