しんなりきゅうりのチーカマ巻き。
ゆっこさん
作り方
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1
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きゅうりは写真のように細長く縦に薄く切り、キッチンペーパーに一枚づつ乗せて、塩を振る。ペーパー乗せてきゅうり、塩。
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2
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使うのは丸善のチーカマ。塩をしたきゅうりの水気を切り、端からニ枚巻いて、爪楊枝で止め、きゅうり幅で切る。
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3
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爪楊枝にふた巻き。チーカマ単体より簡単おいしい。きゅうりのおつまみです。
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コツ・ポイント
きゅうりの水気を切ることと、一枚だけじゃなく、2枚巻くこと！２枚巻くと劇的に美味しいよ！
このレシピの生い立ち
きゅうりは薄切りにし、塩してキッチンペーパーで重ねて一晩置くと、巻きやすくなるよ。
ゆっこさん
