豚こまとむきえびのオイスターソース炒め

豚こまとむきえびのオイスターソース炒めの画像

Description

えびのぷりぷり食感と豚の旨味とオイスターソースのコクとで美味しく仕上がりました。

材料 (4人分)

200g
○きび砂糖
大さじ1/2
○醤油
大さじ1/2
○オイスターソース
大さじ1
大さじ1/2
*料理酒
大さじ1/2
*醤油
大さじ1/2
チューブショウガ
1センチ
チューブニンニク
1センチ
サラダ油
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉は、一口大にカットし、*の調味料で下味つけて軽く揉み込んでおく。

  2. 2

    ブロッコリーを解凍しておく。

  3. 3

    えびを解凍し、水気をキッチンペーパーで拭き、塩胡椒をふっておく。

  4. 4

    ○合わせ調味料を準備しておく。

  5. 5

    フライパンに油を適量入れ、チューブショウガとニンニクを入れ、香りたったら豚こまを入れて炒める。

  6. 6

    豚こまに火が通ったら、そこへえびを入れて炒める。次にブロッコリーを入れて炒める。

  7. 7

    最後に合わせておいた○調味料を全体に回し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶしてあるので、とろみをつけなくてもオッケーです。

このレシピの生い立ち

ボリュームアップおかずを作りたくて。
レシピID : 7229256 公開日 : 22/06/15 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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mack♪♪♪
ピーマンとお葱代用しました♪豚と海老の旨みでお野菜たっぷり食べられますね♡

美味しそうですね♪私もやってみます^_^

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☆えりぼう☆
とっても美味しかったです!卵も加えて、たんぱく質増量‼︎
初れぽ
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ウサミカ
簡単でおいしかったです。ボリュームもあって満足感◎(*^^*)