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ヨーグルトだけでほぼスフレチーズケーキ

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Description

ヨーグルトだけでほぼスフレチーズケーキの味です。チーズも水切りも不要。

材料 （18センチ丸形一台）

ヨーグルト水切り不要
250㌘
卵
4
グラニュー糖
125㌘
小麦粉
30㌘
片栗粉
30㌘

作り方

  1. 1

    たまごを卵白と卵黄にわけ、オーブン150度に予熱

  2. 2

    卵白に砂糖一気に全部、卵黄にヨーグルト全部混ぜる

  3. 3

    卵白を泡立ててなめらかなクリーム状に

  4. 4

    卵黄とヨーグルトをよく混ぜ、粉類を全て混ぜてよく混ぜる

  5. 5

    4と泡立てた卵白をよく混ぜる。混ぜすぎてもいいのでむらのないように。

  6. 6

    型に流してバットを引き、バットの下に湯煎を張る。

  7. 7

    150度で30分、140度で40分焼く。
    竹串をさしてついてこなければ焼き上がり

コツ・ポイント

とにかくよく混ぜる。
ある程度メレンゲの泡を潰しておかないと焼いたときに割れます。

このレシピの生い立ち

You Tubeなどで作られているレシピを作りやすい量と材料に改良しました。覚書用です。
レシピID : 7229569 公開日 : 22/06/15 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月29日
初れぽ
写真
orangepie
豪快に割れてしまいましたがしゅわしゅわに出来ました。
#しゅわしゅわ
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( )
さーしゃみ
ヨーグルトだけでほぼスフレチーズケーキ
by さーしゃみ