味ぽんで簡単♪とりササミの大葉巻き

とりササミは、筋と、うす皮を取り、観音開きにして、塩胡椒をふる。

開いたササミに軽く小麦粉をふった後、大葉を半分に切り、写真のように並べる。

手前から、くるくると丸めていく。
表面にも、軽く小麦粉を振っておく。

表面が焼けたら、酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにして、中まで火を通す。

味ぽんをいれ、煮からめて、できあがり。