さつまいもとじゃがいものイトコ煮
M0N
作り方
-
-
1
-
さつまいもとじゃがいもを、食べやすい大きさに切る
(子供達用に小さく切りましたが煮崩れしやすいです)
-
-
-
2
-
水に浸してアク抜きする
-
-
-
3
-
鍋に切った、さつまいも、じゃがいも、蜂蜜以外の調味料を入れ、蓋をして、柔らかくなるまで煮る
-
-
-
4
-
取り出したら、蜂蜜と小豆を入れ、サッとあえて完成
-
コツ・ポイント
子供達が食べやすいように、小さめに切ってありますが、煮崩れしやすいので大きめに切ると見栄えがいいです。
調味料を入れる前に取り分けておくと、離乳食にも使えます。
※蜂蜜が入ってるので、1歳未満のお子様には与えないでください。
調味料を入れる前に取り分けておくと、離乳食にも使えます。
※蜂蜜が入ってるので、1歳未満のお子様には与えないでください。
このレシピの生い立ち
小豆缶が残っていたので、消費するために
(
)
