おかひじき えのき かきたま味噌汁^^

おかひじきです。

おかひじきは、下茹でしておく。食べやすい長さに切る。

人参は、細く切る。

鍋に水とだしを入れて沸騰させる。

人参、えのきを入れる。

おかひじきを入れる。

沸々とした鍋にゆっくり溶き卵を回し入れて完成です。