調味料は2つ!美味しく作れる豚キムチ
Description
美味しさの秘訣はキムチの炒め方にあり!
調味料2つだけでいいんです( *´艸`)
調味料2つだけでいいんです( *´艸`)
材料
(2人分)
作り方
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1
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使用したキムチです。
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2
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玉ねぎ、にらを食べやすい大きさに切る。
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3
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豚肉を一口大に切る。
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4
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熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
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5
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豚肉の色が変わってきたらキムチを入れ炒める。
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6
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たまねぎを加え炒める。
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7
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玉ねぎに火が通ったらはちみつを加え少し焦げ目がつく程度まで炒める。⇐ここがポイント!
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8
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ごま油を入れ、にらを加えさっと炒めたら火を止める。
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9
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
キムチを長く焼くことで水分が飛び、辛さと旨味が凝縮します。
いつもより長めに炒めてみてくださいね。
※はちみつを入れた後は、焦げやすいので気を付けてください。
いつもより長めに炒めてみてくださいね。
※はちみつを入れた後は、焦げやすいので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
いつもよりキムチを長く炒めたところ美味しく仕上がったので紹介しました。